【首都大飯店】位在建國北路二段上，這邊較靠捷運松江南京站，不過還是要約走400公尺的路，飯店的餐廳叫做首都牛排館，用餐形式就是就是飯店的那種開放式自取Buffet吃到飽，目前價位為午餐450元+10%、晚餐630元+10%。
用餐的環境是蠻優雅的，而且都是那種軟軟的座椅，可惜就是座位間距略嫌靠近，不過整體而言還蠻有質感，而且連桌上的餐紙也不是用紙，他的是編織竹簡那種，看得出用心。
就先說我覺得胎最吸引我的食材，就是他的螃蟹吃到飽了，而且都是一整隻的，不會把螃蟹剁手剁腳，吃起來還蠻新鮮的，而且有有蛋。
不過除了螃蟹外，他的其他海鮮就真的選擇很少了，就是蝦子、大的花枝圈與小章魚，真的是很普通；而且沒有生魚片，不過有鮭魚、旗魚與鯛魚的握壽司。
其他餐我覺得烤牛小排還蠻不錯，雖然都小小塊的，不過真的蠻香；另外，焗烤扇貝也算不錯，起司用得蠻多的，而且都是熱騰騰。
另外，其他餐點主要會配合餐廳當季的主題，像是有日式、南洋等，本次去是南洋季，所以有不少南洋風的牛肉、雞肉等沙嗲串燒。
其他的熟食則蠻普通，像是炒飯、炒青菜、炸天婦羅等，說真的，都不是很吸引人；而湯類還算用心，有款中式的湯裡面的料蠻多。
水果與甜點的話，其實選擇沒很多，當日只有葡萄柚、西瓜等3~4樣，而甜點的燒仙草還算不錯，提供蠻多芋園等料的可以自己加，而且都很大顆。
而且沒有冰淇淋到讓我很意外，很少吃到飯店Buffet沒有提供冰淇淋阿，至少隨便來個便宜的小牌也好啊，飲料則是用罐裝的可口可樂系列。
另外，也有供應啤酒，是用瓶裝的燕京啤酒，不過飯店會先把他倒在其他容器內，可是這樣氣都跑光了耶，算是有點不用心的地方。
《首都大飯店-牛排館》
