盧師傅烘培坊位於天母的德行東路上，這裡算蠻偏僻的，已經是公車的終點站，而此店最大招牌就是新疆餅，雖然也有在賣其他烘培麵包，不過大部分整家店都製作新疆餅，一片新疆餅約20元，大小約10cmx11cm/個，每個約105g±5%。
他們的新疆餅幾乎都是現做，所以買得時候，老闆都會直接帶你到後面的烘培場，老實說這空氣蠻不通風，都是麻油跟花生味，不過老闆真的很熱情，就當參觀了解這行業也不錯。
剛出爐的新疆餅真的超香，餅的外表是非常多的白芝麻，而芝麻都已經緊緊附在餅上，不會掉落，看起來真的很像燒餅，但吃起來卻非常不同，因為餅的作法是一層一層包裹，吃起來口感酥酥脆脆的。
而這新疆餅的內餡，就只有是蔥、胡椒與獨門秘製醬汁，店家說他們的蔥都是宜蘭三星蔥，香氣真的很十足，不過這新疆餅個人真的建議要現吃，因為個人買回家吃，冰了幾天烤了來吃，發現就沒原本的香氣，而且還感到很油膩。
新疆餅_盧師傅烘培坊
地址 台北市士林區德行東路331巷50弄11號1F
電話(02)28323665 / 0932229787
週一至週五 11:00~19:00
交通方式可搭公車206、220、280、616、中山幹線、紅1至職訓中心站，步行約5分鐘即可抵達。
