新幹線御壽司是一間連鎖的日式料理專賣店，目前在高雄與台北都有分店，本次來到位於內湖大潤發的內湖二店，而新幹線御壽司最大的特色就是其送餐不是用火車來送，當你點完餐後，餐點會由玩具火車送來，而且會很準的停在你的座位前，拿完你的食物後，記得要按下按鈕，火車才會開回去。
其價位大約比爭鮮這種30元一盤還要再貴一點，各種握壽司一份有2個價錢約在$30~$45間，壽司外還有炸蝦、天婦羅、炸豬排等炸物，以及有提供生魚片丼飯、較優惠會的組合套餐等。
首先是他的各式生魚片丼飯，價位都是$150，有鮪魚生魚片丼飯、旗魚生魚片丼飯、鮭魚生魚片丼飯，想一次吃到三種則點綜合生魚片丼飯就對了，而綜合則是每種各有2片，而他的生魚片丼飯用的生魚片算新鮮，不過切得真的有點薄，真想大口享受生魚片，還是直接點生魚片會比較好。
另外就是各種握壽司，總類其實不算多，較多人點的都是常見的鮭魚、旗魚這類，另外還有花枝握壽司、章魚握壽司、秋刀魚握壽司等，另也有普通的豆皮壽司、太捲這類，一份都是有2個。
而他的味增湯真的蠻大一碗，喝起來也是熱騰騰，不過裡面就是只有簡單的豆腐而已，沒有魚肉這些；茶碗蒸則算不錯吃，做得還蠻香的，而手卷則有點普通，而且沒有給放手卷的手卷座，所以一拿到幾乎要馬上吃，不然不知要放哪。
新幹線。御壽司(台北內湖二店)
地址：台北市內湖區舊宗路一段188號
電話：(02)2795-1522
營業時間：週一至週日11:00~21:00